3本の赤紫蘇は順調に育ち、真ん中の赤紫蘇は30cmぐらいになりました。ここで摘心して脇芽を伸ばします。




摘心後。すでにある脇芽も大きくなっており、今後さらに伸びる見込み。




摘んだ葉は、刻んでそうめんのやくみにしました。新鮮で風味もあって柔らかく、これぞ家庭菜園の喜び(^O^)




ワイルドストロベリーのプランターからなぜか発芽していた赤紫蘇もなぜか順調に育ち、普通にやくみとして使えそうです。
このままワイルドストロベリーと同居させ、必要な時に必要な分だけ葉をいただきたいと思う次第。

発芽中のシュンギクに、それらしいギザギザの葉が出てきました。




いったん発芽してしまえば、けっこう丈夫そうな芽。古い種だったのもあってか、発芽率は1割程度。
欲張って大きくするよりも、柔らかい葉を早めに収穫したほうがいいかなーと思ってる所存。