2013年06月10日
葉大根の収穫

葉大根は収穫時期をある程度前後できますが、今回は3種類の葉っぱができたところで収穫します。
適度な歯ごたえがあるでかい双葉、ホクホクの分厚い本葉、シャリシャリの薄い若葉、この3種をカタツムリにあげてどの葉っぱを好むかを試したいわけです。
そんなわけで、今回の収穫は全量カタツムリ向けになります。


葉大根の収穫

左に縦に並んでいるのがホクホクの分厚い本葉、根っこがついた葉っぱがシャリシャリの薄い若葉、上のハート形の葉っぱが適度な歯ごたえがあるでかい双葉。
採りたてなのでどの葉っぱも甘くておいしいと思います。一度にあげるのは多すぎるので、残った葉っぱは冷蔵庫にいれて次に食べ物にします。その時の食べ具合も観察したいところ。保管野菜になるので甘みは落ちているはず。そのときの食いつきの違いを見たいわけです。


posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(0) | ベランダ菜園〜2013年 | 更新情報をチェックする
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