2017年11月11日
大根が収穫されたようです

先日ご近所さんから立派な大根をたくさんいただいたばかりですが、家のミニ畑ではあまり立派でない大根が収穫されたようですw


大根が収穫されたようです

量が量なので、天日干しにしていました。


大根が収穫されたようです

数日で完成。切り干し大根のように細くすると用途が限られますが、これぐらいだと何にでも使えそうです。


大根が収穫されたようです

葉っぱのほうも干し作業が始まっていました。数日で真ん中のようになり、あと数日後にはカサカサになります。


大根が収穫されたようです

収穫後のミニ畑に捨てられていた傷んでいる下葉。この中から何枚かをカタツムリにあげようかと思います。


大根が収穫されたようです

ベランダでは干し柿開始。1〜2週間で食べることができそうです。


大根が収穫されたようです

庭の南天にも赤い実がなっていました。
タグ:収穫 大根
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(2) | その他の花や野菜の栽培 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
大根干しも見なくなったよなぁ・・・
こどものころはそこそこの病院の裏とかにわんさと干してあったな〜
入院患者さん用の備蓄だったのだと思うのだけど


柿の木も当地無いものリストだわ・・・・
Posted by guwa at 2017年11月11日 14:26
>guwaさん
ここらは田舎なので、まだまだどの家でも大根や葉がぶら下がっていますw
野菜が育たなくなるような気候になったとたんに大量に収穫される大根は、その後の保存食にピッタリなんだなと思います。
つか、根も葉も干したほうがおいしいわけで、生でちょろっと食べた後は全部干しているのも事実。
のんさんも干したらおいしくなりましたwww
Posted by ぁぃ♂ at 2017年11月11日 21:12
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