2014年07月01日
メルシー ボクーな Fraise accommodante

またまたワイルドストロベリーの大収穫。前回は102個、今回は108個です。
こりゃ、また何かやらないと食べきれませんな。


メルシー ボクーな Fraise accommodante

さらに、救済イチゴも大なり小なり完熟状態。まさにビタミンCの季節です。


メルシー ボクーな Fraise accommodante
Fraise accommodante           € 3

真っ赤に熟したとれたてのワイルドストロベリー100%の香り高いイチゴソースを、ミルキーな北欧ヨーグルトに織り交ぜました。芳醇な甘さと爽やかな酸味で、初夏のオアシスをあなたのお手元に。

ぁぃシェフよりひとこと

『いやはや、満足な次第。アンドゥトロワで3つのイチゴがボンジュールなわけです(^O^)』

.....@ノ”<前回と上物しか変わってないような気がするお


posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ | Comment(4) | ワイルドストロベリー | 更新情報をチェックする
2014年06月22日
イッヒ リーベな Wiege der Erdbeere

完熟のワイルドストロベリーもこれだけの量になると何かやりたくなるもので、ちょっと遊んでみました。


イッヒ リーベな Wiege der Erdbeere
Wiege der Erdbeere           € 3

完全無農薬栽培で丹精込めて育てられた朝摘みのワイルドストロベリーを機械を使わずに丁寧につぶし、レンゲハチミツとヨーグルトシュガーで味を整えられたイチゴソースを生乳100%のプレーンヨーグルトに織り交ぜました。
甘酸っぱい初夏の味覚とまろやかな生乳の風味、ふたつの味わいで安らぎの午後をお楽しみください。


イッヒ リーベな Wiege der Erdbeere

ぁぃシェフよりひとこと

『いやはや、傑作な次第。まさに食えな所存。つか売ってないわけです。とりあえずイッヒ リーベ(^O^)』

.....@ノ”<さっぱり意味がわからないお
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2014年06月22日
天然香料ワイルドストロベリー

隣の家でベランダに洗濯物を干すとむせかえるような人工的な香りが襲ってくるのですが、どうせならワイルドストロベリーのような香りにしてほしい次第。
このワイルドストロベリーに50cmまで近づくと甘酸っぱい香りがしてきます。鳥でも来て食べてくれればいいのですが、今日も鳥を待つのであります。


天然香料ワイルドストロベリー

どうしましょうかね。ジャムといっても面倒だし、カタツムリもコオロギもほぼ食べませんw
…と書いているうちに、いい案が思いついた次第。ヨーグルトに入れましょう。
明日完熟した実をとって、プレーンヨーグルトに入れてぐっちゃぐちゃにして食べてみます。その様子は後ほどまた書きたいと思います。
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2014年06月17日
ワイルドストロベリーを食べた

外の小型プランターに植えてあるワイルドストロベリーその1。室内栽培している株の親株です。


ワイルドストロベリーを食べた

外の小型プランターに植えてあるワイルドストロベリーその2。これも室内栽培している株の親株です。
どちらもたくさんの実を実らせ、土の量も十分あるせいか、実も順調に膨らんでいます。
そんなわけで、ちょっと実を採集することにしました。


ワイルドストロベリーを食べた

とりあえずこれだけ。
ワイルドストロベリーと言ってもたくさんの種類があるようで、これは白い花が咲くタイプで実は丸型です。
3分の2ほど食べましたが、まあ可も無く不可も無くの味でしたw
ものすごくおいしいわけでもなく、おいしくないわけでもなく、甘いイチゴの味です。
ただし、実の大きさの割に種の大きさが大きいため、種のぶつぶつ感が食感を悪くしています。ジャムや酒などに加工すれば気にならないと思います。
残りの3分の1は、カタツムリとエンマコオロギにおやつとしてあげる予定です。
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2014年06月12日
ワイルドストロベリーを剪定

葉っぱも実も爆発状態でひーひーもがいていたワイルドストロベリーですが、あまりにも必死そうなので剪定しました。
葉っぱの他にも実がついている枝も落とし、栄養の分配を緩和させました。


ワイルドストロベリーを剪定

周辺は甘酸っぱい香りで満たされ、まさにワイルドストロベリーの季節到来です。


ワイルドストロベリーを剪定

これは外で育てている方のワイルドストロベリーの実。こっちもひいひい言ってますが、土の量が多いので実のでき方は室内ほど苦しそうではありません。
一番違うのは種のつき方。風や昆虫によって受粉が促進されるため、均等で健康的な種がついています。
室内のほうは、実だけでなく種の太り方まで元気がない状態です。
そもそも、実モノを室内でというのが無理があるのかもしれませんw
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2014年06月02日
発狂するワイルドストロベリー

いやはや、今年のワイルドストロベリーの花の数は異常です。そんな花の季節も終わろうとしており、今度は実が膨らみだしています。


発狂するワイルドストロベリー

そんな中、2個の実が赤くなりました。これから甘酸っぱい香りで満たされるはずですが、あまりにも数が多いので換気しなければならないでしょう。


発狂するワイルドストロベリー

実の数があまりにも多すぎるので、膨らむ勢いがかなりゆっくりです。液肥もあげながら応援していますが、数が数なので基本的な生産パワー自体が追いつかない状況だと思います。
外のワイルドストロベリーも同じような感じなので、気温に関係ない要因が何かありそうです。
つか、ユスラウメもブルーベリーもサクランボもツツジもライラックも救済イチゴも今年はみんな花が咲きすぎです。天変地異レベルなので、気味が悪いですな。
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(6) | ワイルドストロベリー | 更新情報をチェックする
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