親がユスラウメの実で作ったジャムとゼリー。着色料ゼロなので、色が天然でインスタ向きではありませんｗ
ワイルドストロベリーもそうですが、そのままでは酸っぱい実を加工すると、その酸味がいい風味を出します。
このジャムとゼリーも甘酸っぱい味がしてなかなか無い味になっており、特にゼリーは濃厚でいいかんじです。

今年もユスラウメの実の採取の季節がやってまいりました。と言っても採取して利用するのは親なのでありますが。




小まめに採取すると日持ちがしないそうなので、全部赤くなってから一気に採取するそうです。
またジャムを作る計画のようです。




そのままでも食べられますが、サクランボには負ける味です。

ユスラウメの実が赤くなってきました。今年は「ふくろみ病」が発生しましたが、虫による葉や実の食害が無く、ここは喜ぶべきところなのですが、本心は誰かが来てほしかった次第。




まだ赤くなっていない実がたくさん。これが赤くなると、見た目にもけっこう映えます。

枝を伸ばし葉を広げるユスラウメですが、今年はふくろみ病が発生しました。
雨が多かったりすると発生する一般的な病気です。




これだけ除去。早めに除去しないとだめなのですが、ちょっと除去が遅れたので来年も発生するかも。胞子が飛んでそれが次の年まで残るらしいです。

今年はどこもかしこも花の数が多く、ユスラウメも実の数が多いです。




そんな中、春先の雨も影響したのか「ふくろみ病」も多めに発生中。




除去しようとした時に雨が降り出し、作業中止。
やばいなー、胞子が散るなー。来年もふくろみ病くるなー。

ユスラウメは、まだつぼみがある状態で早く咲いた花が散っていきます。
上のほうは散り始めています。




今年もきれいな花でした。花の後は実の楽しみが待っているのであります。