2019年12月04日
雪をかぶる春菊

雪降ったー。まだタイヤ交換してなかったーw
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2019年12月02日
ニラの育苗状況

今年の6月に種を蒔いて育苗中のニラですが、今んとこはこんなかんじ。
ある程度大きな苗にしてから定植するわけですが、育ちが悪いので来年の定植となりそうです。
ということは、収穫は再来年かw
ユリと同じで、土の中の部分を確実に大きく育てることが重要なので、あせらず気長に待とうと思う次第。
タグ:ニラ 育苗
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2019年11月27日
越冬準備の四季なりイチゴ

氷点下の気温にさらされるようになった四季なりイチゴですが、上段の親株はすでに葉の色を変えて眠りにつきそうです。
下段の孫株は、葉の色を濃くしてがんばっています。


越冬準備の四季なりイチゴ

収穫後のトウガラシは、枝を切った状態。
暖かい地域ではこの状態で越冬が可能なのですが、寒い地域では無理です。前に越冬に挑戦したことがありますが、やっぱりだめでした。
しかし、懲りずに今年も挑戦したいと思う次第。車庫の中に保管します。
枝を多めに残したので寒さに耐えてくれればいいのですが、まあだめでしょう。


越冬準備の四季なりイチゴ

なぜか1株だけ生存中の春菊。根元から切ったのですが、脇芽が伸びてきたわけです。
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2019年11月25日
トウガラシ天日干し中

収穫したトウガラシをベランダで天日干し中ですが、まだまだ時間がかかりそうです。
ミルサーで粉砕するので、パキッと折れるくらい乾燥させなければなりません。


トウガラシ天日干し中

それにしても、トウガラシの赤っていいなー。
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2019年11月16日
トウガラシの収穫

例年より遅めとなりましたが、ベランダのトウガラシを収穫した次第。


トウガラシの収穫

すでに樹上で乾燥していた実もありましたが、水で洗って天日干しとぁぃなった次第。
天日というよりは寒風で乾燥させるのですが、天日に当てることで香りが出ます。
・・・と言っていますが、乾燥が進まないときは冷蔵庫で強制乾燥させることもあります。

乾燥しきったらミルサーで粉砕し、鍋焼きうどんなどに投入。
風味があって激辛な一味唐辛子ができるのであります。
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2019年11月07日
四季なりイチゴも冬支度

ベランダもすでに凍結対策で水道を下げている状態ですが、四季なりイチゴも葉を濃く厚くして冬支度に入っているようです。
下段の若い孫株のほうが冬支度も万全です。
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